Как себя помню мама всегда готовила с помощью этой формы для пельменей. И передала свой опыт и эту форму мне. Начинала после замужества конечно лепить в ручную с помощью стаканов и стопок, как наши бабушки и про бабушки. Но потом мне все надоело, так как это все очень долго и нудно.

Видео на тему: Купить пельменницу в Тимашевске


Отрываем от большого куска теста кусочек поменьше, но такой, что бы после раскатывания, он мог накрыть полностью всю пельменницу и его края немного свисали с боков.

Варенница - круглая, а пельменница - шестиугольная и более легкая, и тонкая. Снизу у каждой имеются очень маленькие ножки. Сделаны они для того, что бы пельмени или вареники могли немножко опуститься вниз, когда по верхнему слою теста катаешь скалку. То есть, между пельменницей и столом остается не большое пространство, где будут находиться наши изделия, ведь они имеют некоторую толщину.

купить пельменницу в Тимашевске

Давайте поделимся рецептами, кто как делает. Я делаю свинина+говядина и если есть+ баранина, с таким ассорти на мой взгляд вкуснее всего.Я тут недавно вычитала...не помню где....ха-ха...будет смешно, если я это вычитала где-то на нашем форуме...., что в фарш обязательно нужно добавить воды, так будет сочнее, сама попробовала, и правда вкуснее как-то получилось.....

купить пельменницу в Тимашевске




О пельменницах: ручная пельменница купить в челябинске и где купить пельменницу в саратове

купить пельменницу в Тимашевске

Теперь при помощи скалки тщательно прокатайте поверхность пельменницы, так чтобы тесто прорезалось. Соберите обрезки теста, они пригодятся для пятой порции.



Реклама

Счетчики